羊肉出水怎么去腥味

2022年6月27日 30点热度 0人点赞

羊肉出水怎么去腥味,羊肉去除腥味技巧:

工具/原料

  • 羊肉
  • 佐料

方法/步骤

  1. 1

    在羊肉里添加甘蔗,料酒,姜

  2. 2

    添加白萝卜,料酒,姜

  3. 3

    添加香菇肉酱一至两罐,料酒

  4. 4

    喜欢酒香的就全部用料酒当水,姜,浓浓的酒香足够让你忘记腥味

  5. 5

    当归(孕妇禁忌),红枣,姜,橘子皮,或柠檬汁,高压锅煮,味道特别好!

  6. 6

    嫌麻烦的话,我们可以葱姜蒜爆炒前过一遍水然后爆炒。

    END

总结:

  1. 1

    1.在羊肉里添加甘蔗,料酒,姜

    2.添加白萝卜,料酒,姜

    3.红枣,姜,橘子皮,或柠檬汁,高压锅煮。

    4.过水,爆香。

    END

注意事项

  • tips:我们一般是用调料遮住膻味,并不是完全去除的。
  • 料酒和葱姜蒜是必须的。
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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