鸭脚炒螺蛳粉 方法/步骤 1 鸭脚洗净，冷水下锅焯水，水开煮两三分钟即可 焯好水后的鸭脚，晾干表面的水，一半用油炸过（嫌麻烦可不用油炸），一半不油炸 切好小辣椒，姜切条，干辣椒不用切   紫苏切小段，葱只要葱白，其他香料洗净备用酸笋切片豆瓣酱 用的花椒是之前自己做花椒油用的，直接用平时喝汤用的两汤勺       2 田螺收拾干净，最好提前养一两天去泥，然后用小刷子刷干净表面，把***敲个小口，冲洗三次。热锅，不用放油，直接下田螺炒，炒到田螺的盖掉出来就可以了，把炒好的田螺用冷水再洗干净，冲去杂质，把螺的盖捡出来不要…

看看螺蛳粉怎么做吧。 食材 螺蛳粉 一包 方法/步骤 1 加上清水倒入锅中，煮沸。 2 将粉料放入沸水中煮10分钟。 3 锅中沸水换成清水，煮3分钟左右。 4 将调料包放入锅中，煮1分钟左右。 5 螺蛳粉做好了。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部