蜂蜜话梅糖醋排骨 食材 排骨 100克 料酒 10克 话梅 10克 盐 10克 老抽 10克 冰糖 10克 醋 10克 蜂蜜 10克 方法/步骤 1 排骨冷水下锅，煮开后煮2、3分钟，煮出血沫，捞出洗尽沥干。 2 里放油，油热后加入冰糖，慢慢炒化，炒至琥珀色。（炒至过程状态如图）倒入排骨翻炒均匀上色 3 放入姜片，生抽、老抽、醋、料酒，翻炒均匀后 4 倒入话梅（泡话梅的水也一起倒进去）。 5 加清水没过排骨，放入陈皮， 6 加入蜂蜜炒拌均匀糖醋排骨就做好啦～ END 注意事项 话梅要用九制话梅排骨才会有话梅味 根据…