冬瓜和豆腐都是非常营养的食材，应老婆的要求今天做这道菜，别说还挺好吃，下面分享制作过程。        食材 冬瓜 1块 豆腐 适量 葱姜蒜末 适量 红烧酱油 适量 食盐 适量 清水 适量 五香粉 适量 方法/步骤 1  冬瓜买少点就行，然后洗一下，去掉厚皮（这个皮很苦涩的）再清洗一遍。         2 然后豆腐切成小块，撒上盐腌一下（也可以裹上鸡蛋煎一下更好）切点葱姜蒜末备用。        3 锅中加入油烧热，加葱姜蒜爆香，加入冬瓜片翻炒。              4 加红烧酱油接着炒，加少于温水  ，盖…