把干豆腐和大红萝卜分别切成块儿和片儿，佐以调料炒在一起，是一道不错的菜肴。请您注意，我做的这道菜是一道素菜，做起来简单，吃起来好吃。下面是我的具体做法。 食材 干豆腐 30克 大红萝卜 100克 大葱 6克 鲜姜 5克 大蒜 3克 生抽 3克 盐，味精 各适量 方法/步骤 1 干豆腐30克。切成块儿待用。 2 大红萝卜100克。洗净，切成片待用。 3 大葱6克。剥好洗净，切碎待用。 4 鲜姜5克。洗净，切碎待用。 5 大蒜3克。剥好，洗净，切碎待用。 6 锅里放油，加热。待油温升至七成热时，放葱姜蒜煸炒，待葱姜蒜煸…