豆角含有各种维生素和矿物质等。能使人头脑宁静.调理消化系统,消除胸膈胀满。嫩豆荚肉质肥厚，炒食脆嫩，也可烫后凉拌，做成馅料也是特别好吃的。 食材 豆角 500g 肉馅 500g 面粉 550g 葱末姜末 适量 食用油 适量 老抽 适量 麻油 适量 料酒 适量 盐 适量 生抽 适量 方法/步骤 1 1、做馅饼的豆角，要选择比较宽厚的豆角，这样切碎后拌馅很香，吃起来口感也好，不柴。豆角洗净，切碎丁。不需要用盐杀水，用手攥一攥即可。 2 2、准备适量肉馅，加入葱姜末。接着加入各类调味料拌匀。 3 3、攥干的豆角放入肉馅里…