豌豆炒肉末,一道有荤有素、营养均衡的小炒菜,非常建议大家可以学习这个做法,这个时候正当吃青豌豆,大家用对了炒菜的方法和技巧,你也能在家做出美味更鲜嫩的青豌豆,青豌豆炒肉末,厨房小白也可以轻松做,比去饭店吃强太多,关键还卫生。 食材 青豌豆 1盘 胡萝卜 半根 猪肉末 80克 辣椒 1个 方法/步骤 1 第一步,青豌豆事先要剥好,将其仔细清洗干净,胡萝卜半根,削去皮,将胡萝卜切成丁,如同青豌豆一般的大小便可,在锅中添上水; 2 第二步,将水烧开,滴几滴油,放一勺盐,将青豌豆先放入锅中焯水,3分钟,将豌豆捞出,过一遍凉…