记忆里，妈妈经常做给我吃的菜有很多，但是很多都与番茄有关。也许是因为番茄营养价值高，也许是因为它酸甜的味道，也许是因为很多汤水加个番茄进去都会鲜美无比，令人食欲大增。番茄土豆排骨汤当然就是如此，减肥中的我，就做了妈妈经常做的这道汤水给我，给家人享用。土豆虽含淀粉，但是脂肪含量是超级低的，一块块吃下去非常有满足感。
食材
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排骨 400克
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土豆 300克
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番茄 300克
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食盐 少许
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葱 少许
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料酒 少许
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醋 少许
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姜 少许
步骤/方法
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1土豆洗净后去皮，切块，水中浸泡1小时去除淀粉
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2排骨洗净后加入料酒、葱、姜腌制1小时去除肉腥味
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3番茄洗净后切块
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4油锅中煸炒番茄，至番茄成泥糊状，备用
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5排骨焯水
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6焯过水的排骨放入锅内，加料酒、葱姜，放入电炖锅设定炖汤模式2小时
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730分钟后捞去生姜和葱，同时加入番茄，继续炖30分钟
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830分钟后，然后加入土豆块，继续炖1小时
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9出锅前调味，只要加盐就够了，其他什么调味都不要加了。
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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