俗话说得好，“民以食为天”，美食作为一个维持人体成长的必备品，一直都是人们的生活的不竭动力。那么，四川正宗蹄花怎么做呢？快来看看吧。 食材 猪蹄 1.5千克 姜 40克 葱 20克 料酒 50克 干花椒 5克 陈皮 10克 蒜蓉 30克 酱油 30克 香油 20克 花椒油 20克 辣椒油 30克 葱花 10克 醪糟 50克 方法/步骤 1 把猪蹄洗干净。 2 把猪蹄倒入锅中焯水。 3 加入20克姜葱和50克料酒。 4 焯开后煮5分钟捞出。 5 再次下入此锅。 6 水开后下入20克姜和10克葱。 7 加入5克花椒、1…