“冬吃萝卜,夏吃姜,天气冷了,吃萝卜的频率越来越高。萝卜既保健又经济,怎样加工都非常好吃。白萝卜切成丁,用少许盐杀杀水份,加炒香的豆瓣酱拌均匀,再撒上清香的香菜碎,简单快捷的一道凉拌菜,开胃下饭,功效颇多。” 食材 白萝卜 250克 油 10克 盐 5克 豆瓣酱 5克 白糖 5克 香菜 5克 姜蒜 5克 方法/步骤 1 白萝卜洗干净去皮,香菜择洗干净。 2 白萝卜切成丁,加盐搅拌均匀腌制10分钟。 3 起油锅,姜蒜入锅煸香,豆瓣酱入锅炒。 4 加白糖炒,炒均匀关火。 5 腌制好的萝卜控出水,添加炒好…