烧汁酱油鸡的做法 食材 鸡 1只 老抽 适量 盐 适量 糖 适量 生抽 适量 姜 适量 蒜 适量 香葱 适量 花椒 适量 大料 适量 方法/步骤 1 先把鸡洗干净，控水。把生抽，老抽，盐和糖混合调均匀，再把调料抹匀整只鸡，腌制2个小时，腌制过程中要把鸡翻面。 2 腌制鸡过程中准备好香葱，姜片，大蒜备用 3 炒锅加热，放入少许的油，油热后放入姜片，蒜片和香葱等调料 4 炒出香味，倒入腌鸡的酱料中，稍加翻炒 5 将炒好的酱料倒入电饭锅中，再把鸡放入锅中，盖上盖子，按下煮饭键。中途可为鸡翻身使它上色均匀 6 等电饭煲自动…