木瓜作为水果食用的实际是番木瓜，番木瓜果皮光滑美观，果肉厚实细致、香气浓郁、汁水丰多、甜美可口、营养丰富，有“百益之果”、“水果之皇”、“万寿瓜”之雅称，是岭南四大名果之一。 木瓜富含17种以上氨基酸及钙、铁等，还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。木瓜在中国素有“万寿果”之称，顾名思义，多吃可延年益寿。那么它作成木瓜酵素到底有哪些功效及作用呢？今天就带大家详细地了解一下 工具/原料 准备好蜂蜜、木瓜、水，一切可以直接饮用的水都可以做食用酵素。 蜂蜜：500克（一斤） 木瓜：1500克（三斤） 水：5000克（十斤） 把木…