冰冰凉凉酸甜口的小番茄，加上酸梅刺激唾液的分泌的滋味，天气炎热吃饭没有胃口，酸酸甜甜的吃上一口，既清热解暑又开胃健脾，简单又易做，整个夏天怎能缺少它。 食材 小番茄 500g 话梅 5~6个 白砂糖 30g 白醋 适量 方法/步骤 1 准备好小番茄，洗净去蒂。 2 在蒂处切浅浅的十字刀。 3 入沸水锅中汆烫8秒。 4 待稍微冷却不烫手了，去皮备用。 5 把剥好的小番茄放入罐子中。 6 准备话梅5~6颗。 7 锅中倒入清水，煮沸后，放入话梅，煮1-2分钟左右，使话梅的味道完全释放出来。然后加入糖至完全溶解，继续煮，关…