腌制排骨一个小时，然后进锅里炸制金黄。接着番茄料汁放进锅里熬，最后一起翻炒即可。 食材 排骨 500克 鸡蛋 1个 酱油 10克 盐 10克 生粉 10克 料酒 10克 青辣椒 20克 红辣椒 20克 菠萝 20克 番茄 20克 番茄酱 5克 醋 5克 白糖 5克 方法/步骤 1 腌制排骨 将切好的排骨放在碗里然后加入一点酱油、盐、生粉、料酒，再用手抓均匀腌制一个小时。接着切一点青红辣椒、菠萝、番茄。 2 将排骨蘸鸡蛋液 再打一个鸡蛋将它搅匀，然后把排骨蘸上鸡蛋液，再裹上生粉，然后放在碗里。油温热了把排骨放进去炸，…