湖南老家称“响萝卜”，因为吃着脆脆的，发出嘎嘣嘎嘣的响声。这道菜用来炒菜或直接食用都棒棒哒！因为外面卖的担心有添加剂，所以趁这冬天连续大太阳的好天气，自制酸辣萝卜条！ 食材 白萝卜 4根 剁辣椒 200克 生姜 200克 大蒜 100克 步骤/方法 1 萝卜洗净切大块，1CM厚，然后切手指大小的条，整个像手掌大小，不要切断。 2 萝卜切好后装盆代用。 3 将萝卜块一个个挂在衣架上，暴晒。 4 晒了两天，萝卜条微微卷曲，水分被晒掉一半的样子，用牙齿咬起来比较轻松，同时棉棉的发出嘎嘣嘎嘣响声就可以收起来了。 5 将萝卜…