家常味的酸辣小鱼汤,食材好取,简单易学。 食材 炸制好的小杂鱼 适量 鸡蛋 2个 番茄 2个 香菜、蒜黄 少许 葱 半根 白胡椒粉 适量 姜 少许 泡发好的黄花菜、木耳 少许 方法/步骤 1 所需食材。 2 鸡蛋打散,油锅摊成薄薄的鸡蛋皮。 3 切成细条备用。 4 番茄切成小块。 5 热锅爆香葱花、姜末,放入番茄块炒至汤汁浓稠,加入适量开水,依次放入木耳,黄花菜,鸡蛋丝,勾少许粉芡,最后放入炸好的小鱼,出锅前撒上蒜黄,香菜,白胡椒面, END 注意事项 可以根据个人口味加入适量香醋。 淋上几滴香油,味道更佳。 经验…