鳕鱼是一种低脂肪高蛋白的健康食材，入口不腻，搭配南瓜、红薯、玉米、薏米等熬成的杂粮金汤，好看、好吃又养生。 食材 阿拉斯加黑鳕鱼 500克 薏米 50克 日本南瓜 200克 糙米 50克 红薯 100克 高汤 250毫升 甜玉米粒 30克 蛋清 30克 方法/步骤 1 银鳕鱼提前解冻，薏米、糙米提前泡水5-8小时 2 南瓜去皮去瓤切丁，红薯去皮切丁 3 南瓜丁、红薯丁加入高汤中，大火烧开后，加入杂粮改小火炖煮 4 阿拉斯加黑鳕鱼去皮、剔除鱼刺，剁成鱼泥，加入盐、料酒、蛋清和白胡椒粉，顺时针搅拌起粘性后捏成球状，入开…