雪菜的做法很多，在这尤其推荐雪菜蘑菇肉丝汤。尤其家里过年留客人，来这么一道汤，可以加笋丝和肉丝；也可以加青豆瓣；可搭的食材种类也挺多。今天用的是新鲜的白蘑菇和肉丝，做法也是很简单。 食材 腌制好的雪菜 一把 肉丝 40克 白蘑菇 3个 姜片 2片 金龙鱼金滴鲜胚玉米油 30毫升 盐 5-8克 鸡精 一点点 芝麻油 5克 料酒 15克 清水 一大碗 方法/步骤 1 1、准备好材料，雪菜是菜场买的腌制好的，回家清洗干净，挤干水分，然后切成碎就可以。白蘑菇清洗干净，切掉根部，切成片。 2 2、不粘锅中，倒入金龙鱼金滴鲜胚…