青椒特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动，防止便秘 方法/步骤 1 准备好材料 2 全部切块，三种蔬菜切差不多大小形状（这样好看点） 3 土豆用水冲下（不然容易几片土豆粘在一起） 4 锅里热油 5 油开加入一勺盐，蒜蓉倒入稍微翻炒， 6 然后下土豆，翻炒至每块土豆都沾上油（有些土豆可能是比较不容易熟的品种，那么可以多放点油先把土豆过一下捞出来备用） 7 快起锅加一勺鸡精（有葱的可以加点葱花更香，我没有就没加）出锅啦，还冒着热气呢！锅浅，不好翻炒，所以不是很漂亮，但是超…