美食不分贵贱，不管是山珍海味还是街边小吃，只要自己喜欢就是美食 对于爱美食的人来说它不仅仅是味觉的享受，跟是一种精神上的享受 今天我就来给大家分享一道我喜爱的美食 食材 鸡胗 500克 盐 15克 姜 15克 葱 30克 酱油 10克 方法/步骤 1 材料如图所示，用了两个红辣椒，吃辣的可以增加数量 2 鸡胗洗净，冷水入锅，加入料酒姜片，煮良注改开后捞出鸡胗洗净冲耻，冷却后切薄片备用 3 青椒洗净去籽切条备五冷用，葱姜蒜切好备用 4 锅内倒入适量油，油热加入葱姜蒜炒香，加入鸡胗，1勺生抽，一勺蚝油一起翻炒均匀，刚入…