青瓜炒干贝营养丰富，味道鲜美，清淡可口，是老少皆宜的美食。更是炎热夏日里的一道家常首选的菜肴，下面小编就与大家分享一下青瓜炒干贝的做法吧。 食材 青瓜 500克 干贝 150克 葱、姜 适量 八角 适量 小红椒 2个 酱油 适量 蒜蓉 适量 盐 适量 油 适量 方法/步骤 1 干贝去掉杂质，清洗干净，用温水泡4至5小时待用。 2 青瓜洗净去皮，切成段，再切成菱形片， 3 葱、姜切丝，小红椒切成小段待用。 4 锅内放油，待油热放入八角、酱油、葱丝等佐料煸炒爆锅。 5 将泡好的干贝稍沥干水份，入锅内煸炒1至2分钟，随即…