去餐厅吃饭的时候我们总喜欢这样一道菜——花生青豆，色泽鲜明引人而且口感极佳，不失为大餐前的小品。那么家常的花生青豆咸菜应该怎么来做呢？现在我来给大家分享下我的做法： 选购花生和青豆。 具体的比例可以按照个人口味来调整，但是不宜太过失调，我的做法是一半一半，就以一斤花生和一斤青豆为例吧！（不要小看这两斤啊，会煮很多的，起码装个5到6大盘） 将买来的花生和青豆放入清水中浸泡两个小时（如果需要脱皮需多浸泡一段时间） 将浸泡好的花生和青豆捞出，去掉多余的水备用。 准备一定数量的葱、姜、花椒、八角及大料。 锅中放入适…

       玉米面做的粥，营养又美味，但喝久了，总想换个口味，在此，为大家准备一道咸粥——青豆小菜玉米粥。 食材 玉米面 100g 青豆 一把 小菜 2棵 盐 少许 方法/步骤 1        准备食材：盛出一些玉米面；小菜洗净，切小段；抓出一把青豆（这里的青豆是之前二月二时，烤好的）。 2        锅中倒入凉水，加入青豆（因为豆子干了，先放锅里，与水一起煮沸，可以充足的吸收水分）。 3       在等待水煮沸的同时，将玉米面中加水，活成稀糊。等水沸之后，直接将玉米糊加入锅中，搅拌均匀。注：在此过程中，…