新年期间妈妈们都习惯蒸一些馒头存放，传统的圆馒头，花式馒头各式各样，让我们吃也吃的更加有意思。今天介绍一种扇贝造型的馒头。 食材 面粉 适量 大枣 少许 方法/步骤 1 第一步，前期做法和普通蒸馒头一样，和面发面等步骤就不赘述了。 把发好的面揉好后，分成几个大小基本相同的馒头剂子。 2 第二步，取一个面剂子，用擀面杖稍微擀一下，不用太薄。 3 第三步，擀好面皮后，拿一双筷子放在面皮中间位置的边缘，然后用力夹一下，力不要太大，轻轻的慢慢的夹，不要夹断。 4 第四步，夹好的面皮会呈现成两个半圆相连的样子，取一个大枣放在…