冬天的韭黄鲜美，再配上鲜美的小墨鱼仔，做一道简单快手的菜，一家人都说:鲜鲜鲜。 食材 墨鱼丸 250克 韭黄 20克 姜 5克 葱 4克 蒜 7克 蚝油 15克 料酒 10克 盐 6克 方法/步骤 1 小墨鱼仔处理清洗净，用手指头挤着把嘴拽出来。 2 锅中水烧开，放小墨鱼仔焯烫一下至变色捞出沥干。 3 韭黄洗净。切成小小的寸段。 4 准备姜葱蒜。炒锅放油，放姜葱蒜煸香。 5 倒入小墨鱼仔煸炒一下，加一勺料酒。加一勺蚝油翻炒片刻。 6 倒入韭黄段炒至断生。加少许盐，翻炒均匀关火。盛盘。 END 注意事项 喜欢吃辣的可…