红烧鱼块，我想都是大家都比较爱吃的一道菜，但在家里食材很少，很难做到饭店里那样回味的味道，但是又很想品尝一下，怎么办？下面，我就给大家介绍自家里也可以用简单的材料做出可口的红烧鱼块！ 食材 鱼 一条 盐 适量 油 适量 酱油 适量 味精 适量 蒜子和老姜 适量 葱花 适量 辣椒 两根 方法/步骤 1 把切好的鱼块提前用盐上下腌一遍，大概几分钟就可以，有时间时间长一点更好，有利于盐的吸收！ 2 接下来把大豆油倒入锅中开始加温熬熟，看油的温度，不能等到冒烟了，适中就可以，一般都可以看的出来，然后放入适量拍碎的大蒜放入锅…