红烧鱼块，我想都是大家都比较爱吃的一道菜，但在家里食材很少，很难做到饭店里那样回味的味道，但是又很想品尝一下，怎么办？下面，我就给大家介绍自家里也可以用简单的材料做出可口的红烧鱼块！
方法/步骤
-
1
把切好的鱼块提前用盐上下腌一遍，大概几分钟就可以，有时间时间长一点更好，有利于盐的吸收！
-
2
接下来把大豆油倒入锅中开始加温熬熟，看油的温度，不能等到冒烟了，适中就可以，一般都可以看的出来，然后放入适量拍碎的大蒜放入锅中，小烧两下，利于提香，不易过长！
-
3
然后把腌制好的鱼块放入锅里用油炸，要即使翻动，容易粘锅底，切记！适当是可以加适量的水！
-
4
在快要煮熟时，记得加适量的盐，酱油，切碎的辣椒，还有味精，这时候盐要少放了，因为鱼块前面已经腌制过一遍了，酱油可以重一点，给鱼块提色。
-
5
最后当然是香喷喷的鱼块出锅的时候了，为了美观和提香，千万别忘了给烧好的鱼块撒上葱花哦。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
展开阅读全部
文章评论