藕既可当水果，又可作佳肴，生啖熟食两相宜。藕不论生熟，都具有很好的药用价值 方法/步骤 1 磨藕，这一步只能用磨的，用破壁机打出来口感太差不能用 2 这是磨好的样子 3 小葱只取前面白色部分，切碎，加姜末 4 加肉沫，肉沫和藕的比例为0.5:1 5 加两勺糯米粉，加盐，盐按自己口味添加我喜欢淡一点，再放点色拉油，最后加水混合均匀 6 混合好的样子，太干影响口感 7 放入土碗上锅蒸20分钟如果家里没有土碗可以用盘子代替 END 注意事项 莲藕虽好，但是也不适合一直多吃，不然莲藕的寒凉之气容易侵入身体，给肠胃及身体健康…