工具/原料 <p>肉馅（有点肥）、白茶茶叶、馄饨皮、盐、鲍鱼汁、胡椒粉、香油、料酒、鸡汤，白茶汤、香菜。</p> 步骤/方法 1 泡一杯白茶，两水过后，将茶汤倒出。备用。将茶叶滤出。 2 将茶叶剁碎后放进肉馅里，加入盐、鲍鱼汁、胡椒粉、香油、料酒拌匀。其中，鲍鱼汁的量据个人口味，胡椒粉的量要小一点，因为要突出茶叶的鲜来，所以，不放葱、姜，用了胡椒粉，胡椒粉去腥也很好。香油和料酒都是提鲜的，所以，量不能多。 3 拌匀后，包馄饨，坐锅开水，下馄饨。 4 在下馄饨的同时，煮上鸡…
工具/原料 <p>肉馅（有点肥）、白茶茶叶、馄饨皮、盐、鲍鱼汁、胡椒粉、香油、料酒、鸡汤，白茶汤、香菜。</p> 步骤/方法 1 泡一杯白茶，两水过后，将茶汤倒出。备用。将茶叶滤出。 2 将茶叶剁碎后放进肉馅里，加入盐、鲍鱼汁、胡椒粉、香油、料酒拌匀。其中，鲍鱼汁的量据个人口味，胡椒粉的量要小一点，因为要突出茶叶的鲜来，所以，不放葱、姜，用了胡椒粉，胡椒粉去腥也很好。香油和料酒都是提鲜的，所以，量不能多。 3 拌匀后，包馄饨，坐锅开水，下馄饨。 4 在下馄饨的同时，煮上鸡…