洛馍是一种在炉子上炕的薄饼（中原地区称洛馍），其制作过程比较简单易学，一般食用方法是用洛馍卷各种菜吃，如绿豆芽、土豆丝、炸豆腐等等，非常美味。下面说说：洛馍的制作过程。 方法/步骤 1 将白面粉放在一盆中，然后，一手倒水一手搅面，如下图。基本上将所有面粉都搅拌成条块状，停止倒水。 2 然后，用手将散面块揉和在一起，如果和的面比较多，最好双手一起和面较省力。 3 把面和成大面团后，用手蘸水将面团捣一捣，翻一翻，这样将手上和盆上的面粉都粘在面团上，即达到三光：盆光、手光、面光。 4 将面团和好后，放置20~30分钟，让…