食材 荔浦芋头 360g 淡奶油 80g 细糖 60g 黄油 25g 水磨糯米粉 115g 玉米淀粉 32g 牛奶 180g 细糖 45g 淡奶油 50g 奶粉 15g 细糖 25g 芝士片 1片 咸蛋黄 45g 中筋粉 220g 猪油 75g 细糖 18g 盐 2g 开水 95g 中筋粉 155g 猪油 85g 紫薯粉 15g 方法/步骤 1 提前将流沙馅准备好。先把咸蛋黄用190度烘烤10分钟，接着把需要用到的咸蛋黄放到碗里用硅胶刮刀压成泥状。然后将奶粉,芝士片,糖粉,淡奶油放入一个容器中，隔水融化，拌匀后加入…