感觉煮米线还是要配上猪肉才好吃，昨天做完水饺还剩很多猪肉，就拿瘦肉来煮米线吃吧。 食材 米线 一人份 瘦肉 50g 肉皮 50g 香菇 70g 肥肉 少量 油 适量 盐 适量 生抽 适量 香醋 适量 鸡精 少量 方法/步骤 1 洗净所有食材，把米线放进水里泡一会。瘦肉和肉皮分别切条，肥肉切块，香菇切细 2 锅里倒少量食用油，油热后肥肉倒进去炒出猪油 3 加肉皮一起翻炒 4 加香菇翻炒，炒出香味。 5 这是锅里加适量的水，水开后下粉丝 6 加入各种调味料，下瘦肉丝，大火煮5分钟 7 出锅 END 注意事项 瘦肉后下锅…