“土豆新吃法，加面粉做的鱼面Q弹劲道太美味，一口气吃了一大碗。” 食材 土豆 100克 鸡蛋 50克 面粉 适量 盐 1勺 糖 1勺 鸡精 少许 葱 适量 香菜 适量 醋 适量 生抽 适量 蒜 适量 小米椒 适量 辣椒粉 适量 芝麻 适量 方法/步骤 1 两个土豆去皮切片蒸熟 2 放碗中，压成泥 3 加一个鸡蛋、一勺土豆淀粉、适量面粉 4 搅拌均匀，揉成面团 5 搓长条，切成小段 6 搓成鱼面的形状 7 水开下鱼面，煮熟捞出过凉 8 沥干水分，加入1勺盐、1勺糖、少量鸡精，适量醋、适量生抽、1勺蒜泥、1勺小米椒，适…