上海华侨商厦原来有家饭店叫尖沙咀，鲍汁凤爪是招牌菜，要提前预定才吃得上。几年前，不知道啥原因这家店不在了，此后再也觅不到曾经的美味了。最近无意中在网店促销时买了瓶鲍汁，于是想尝试可否复制这美味，没想到居然成功了。而且制作方法超级简便，只要花些时间等待就好。不信，您试试，无油版的哦，还很健康呢:-) 食材 凤爪 若干 鲍汁 若干 蚝油 一小勺 黄酒 一勺 葱姜 若干 步骤/方法 1 鸡爪洗净，剪去趾甲 2 把鸡爪放入锅中加水盖没，放入葱姜，加一勺黄酒。大火煮开，煮3-5分钟，捞出鸡爪，再次洗净。 3 锅里重新加清水，…