看到好豆里有人做的鸡刨豆腐，觉得很好吃很入味，所以就尝试了一下。还是有点改动，用肉末代替了鸡蛋，觉得这样口感和味道都更加好----iyhsnen92 食材 五花肉 50g 豆腐 400g 油 适量 盐 适量 干辣椒 适量 青椒 适量 大蒜头 适量 生姜 适量 酱油 适量 方法/步骤 1 配料洗净。 2 切碎。 3 豆腐静置，排出水。 4 用勺子压碎。 5 五花肉切成肉末。 6 起油锅，爆香蒜蓉。 7 放入辣椒炒出味。 8 放入肉末和姜末煸炒。 9 放入青椒粒翻炒。 10 最后放入豆腐翻炒。 11 适量酱油上色。 1…