鸡肉丸子可以有很多种做法：红烧、蒸炸、煲汤、水煮等。非常的好吃并且方便制作，那么接下来就和小编一起了解一下鸡肉丸子怎么样做会更鲜嫩~ 食材 鸡胸脯肉 300克 鸡蛋 1个 青椒 50克 料酒 5克 酱油 10克 醋 2克 姜 5克 白糖 5克 盐 4克 味精 3克 葱 5克 姜 5克 油 250克 淀粉 5克 方法/步骤 1 将鸡肉剁碎，装入碗中，揉入少许水分，让鸡肉吸足水分。 2 加入少许蛋清，将吸足了水分的鸡肉裹起来，放入焯水或者油炸时水分析出。 3 在鸡肉上裹一层淀粉，会使口感更加滑嫩，水份更加牢固锁入。最后…

鸡肉这么做，也是酥脆爽口啊。 食材 鸡胸肉 两块 盐 适量 生姜粉 适量 黄酒 适量 生抽 适量 生粉 适量 食用油 适量 方法/步骤 1 准备鸡胸肉两块，泡出血水。 2 然后剁成鸡肉泥。 3 再加入适量盐、生姜粉、黄酒、生抽进行调味。 4 最后加入生粉。 5 顺时针将鸡肉馅儿搅拌均匀。上劲、 6 将鸡肉馅儿搓成均匀的小丸子。 7 锅内倒油，轻轻滑入丸子。 8 炸至金黄酥脆就可以了。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依…