鸡汤豆腐串是一道鲜美好吃的小吃美食，食材主要是干豆腐和鸡架，下面本篇介绍怎么做鸡汤豆腐串，汤汁鲜美，在家也可以做的美食小吃。 食材 干豆腐 100克 鸡架 2个 姜片 适量 葱段 适量 八角 适量 桂皮 适量 香叶 适量 料酒 适量 香菜 适量 白胡椒粉 适量 蒜蓉辣酱 适量 盐 少许 方法/步骤 1 干豆腐切成5厘米的方块。 2 对角卷起来。 3 用竹签插入，多个干豆腐串起来。 4 鸡架去掉多余油脂。 5 剪成两半。 6 鸡架冷水下锅，加入姜片、葱段、料酒。 7 开盖，大火煮开。 8 鸡架捞出，用流水冲洗干净。 …