鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效。鸡汤中加入不同食材，具有不同的滋补功效。鸡油菌性寒，具有清目利肺和益肠胃等食用功效，用鸡肉和鸡油菌搭配一起，一温一寒有中和的作用，不仅营养互补，而且还能滋补气血，增强机体免疫力。 食材 土鸡 650克 鸡油菌干 40克 料酒 25毫升 生姜片 少许 盐 少许 枸杞子 少许 步骤/方法 1 土鸡洗净，备好鸡油菌 2 备好生姜片和料酒 3 把鸡油菌用冷水泡开后摘洗干净，土鸡斩成大块 4 先把鸡块冷水下锅焯水后捞起 5 锅内水开后倒入鸡油菌焯水后捞起备用 6 另起锅注入热…