蒜香鸡爪是一道风味美食，口味香辣口感Q弹，吃起来十分解馋，下面为你介绍蒜香鸡爪的做法配料与窍门。 食材 肉鸡爪 一斤 洋葱 小半个 蒜苗 一根 小葱 两根 香菜 两根 蒜头 一整颗 小米椒 两个 白芝麻 一勺 调和油 小半碗 辣椒粉 半勺 酱油 3勺 老抽 1勺 蚝油 1勺 米醋 2勺 白糖 1勺 食盐 1匙 凉白开 少许 方法/步骤 1 我们先把鸡脚趾砍掉，把鸡爪清洗干净砍成两段，放进小锅里面加清水。 2 在锅里放入香叶、八角、桂皮、花椒、草果、生姜和葱段，用中火煮开。 3 煮开8分钟后关火，把鸡爪捞出来投入冰水…