我们都知道在生活中很多人在做菜的时候都讲究色香味俱全，很多人都会通过鸡精和味精的方式来达到提鲜的效果。市面上传言最多的要属味精和鸡精了。有人说食用味精有毒，有人说味精致癌，还有人说鸡精也不是很安全。那么，鸡精味精哪个危害更大？ 方法/步骤 1 首先，鸡精和味精都是可以增香的调味品，如果要说到它们的区别，便是鸡精会在味精的基础上，再添加鸡肉粉等成分，跟味精相比较而言，鸡精属于复合型的调味品，在调料的种类上以及口味上会更好一点。但主要的成分，也是味精的主要成分谷氨酸钠，也正是因为这种物质，味精跟鸡精都有增香的…