蒸鸡蛋这个家常菜，保持了鸡蛋原有的营养价值，又增加了鸡蛋食品的美味，口感滑  嫩，方便老人和小孩子食用。那么怎么做蒸鸡蛋才能又嫩又好吃又简单呢？ 方法/步骤 鸡蛋是我们日常中常见的食材。鲜鸡蛋含有营养的丰富，其中含有大量的维生素和矿物质及蛋白质。具有滋阴润燥，养心安神，养血安胎。对身体有很好的营养补给。 第一步：准备工作 拿出准备好的鸡蛋，个数自己定。如果家里有搅蛋器，就将鸡蛋打入搅蛋器内。如果没有就直接打入蒸蛋碗里。 第二步：搅蛋 用搅蛋器的将机器开启，将蛋清与蛋黄搅匀了。没有的话，就用你的一双筷子按顺进针方向快…

咸鸡蛋是家常菜品之一，那么怎么腌鸡蛋出油又好吃？   工具/原料 20个鸡蛋，30ml白酒，300g食用盐 泡菜坛子1个 咸鸡蛋 1 在农村很多家庭都养有母鸡，母鸡下的蛋吃不完就会腌起来，到农忙时节顾不上做菜就用咸鸡蛋当菜吃，虽然说有些简单，但是也不失为一道美味，今天我就教你如何在家中做出冒油的腌鸡蛋。 END 处理鸡蛋 1 我们在选鸡蛋的时候最好选新鲜的鸡蛋，也就是说在早上去超市购买鸡蛋，因为大多数超市都是早上进货，此时的鸡蛋都是刚送过来的新鲜的。 2 把鸡蛋放入容器中，用清水清洗干净，然后取出厨房用纸把鸡蛋一个…

灰面含有丰富的维生素，用鸡蛋来做软饼，香软可口，营养丰富，具体做法如下。 食材 灰面 300g 鸡蛋 100g 葱 30g 方法/步骤 1 将灰面适量放入碗中备用； 2 准备鸡蛋两个； 3 将葱洗净切好备用； 4 将鸡蛋打入灰面中； 5 将葱倒入灰面中； 6 加入适量食盐； 7 加入适量水； 8 用筷子搅拌均匀； 9 在锅中倒入适量油； 10 将搅拌均匀的灰面鸡蛋倒入锅中； 11 煎一面煎好； 12 翻面，再煎另外一面； 13 两面煎好后，起锅，美味的鸡蛋软饼就做好了。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问…