大蒜具有抗细菌、抗真菌、抗原虫作用,蒜头中所含蒜氨酸和蒜酶,在胃中可生成大蒜素,具有较强的杀菌能力。大蒜炒鸭肫是很美味的 食材 大蒜 半斤 鸭肫 2个 红椒 1个 生姜 1片 盐 适量 鸡精 适量 老抽 适量 方法/步骤 1 备菜，把大蒜，红椒，鸭肫切好备用 2 倒油放入生姜炒香后放入鸭肫，翻炒均匀 3 加上酱油翻炒会 4 加上少许水稍微煮会并加入盐调味 5 放入大蒜翻炒均匀 6 加入鸡精调味 7 做好了 END 注意事项 鸭肫稍微多煮会，不然会咬不动 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)…