老鸭虫草汤养生补气，一起来做吧 食材 老鸦 1只 虫草 6根 红枣 2颗 老姜 一大块 黄酒 适量 盐 适量 白糖 少许 食用油 少许 方法/步骤 1 鸭子洗净剁块备用。 2 鸭子放入锅中加入适量清水，倒入适量黄酒焯去血水。焯好的鸭子用温水洗净 3 热锅冷油生姜拍扁放入爆香 4 倒入鸭肉煸炒片刻，倒入黄酒炒至出香味即可（炖汤不用炒很久，炒至有香味既可） 5 鸭子倒入砂锅中倒入适量热水，撇去浮油 6 倒入少许白糖加入少许黄酒，大火煮沸转文火慢炖 7 鸭子炖至1小时左右放入红枣和虫草，盖上盖子再炖 8 炖至鸭肉软烂加入…