今天带来的是鱼翅黄金糕,注意调料根据自己口味适量增减。 食材 木薯粉 200g 椰浆 240ml 白糖 200g 清水 20ml 黄油 20g 鸡蛋 3个 盐 2g 酵母 4g 方法/步骤 1 椰浆和盐细火煮3分钟，加入黄油，搅拌至黄油溶解熄火 2 待椰浆放凉后加入木薯粉，一点一点加入并搅拌均匀。把酵母加入到20ML温水中充分溶解； 3 鸡蛋和糖放入容器中，用打蛋器搅打至企身； 4 将椰汁粉浆及酵母水倒入打好的鸡蛋中，用打蛋器继续搅打5分钟，然后用盖盖住，让其进行发酵，时间约需1.5小时，发酵期间，每隔20分钟用打…