猪手含有丰富的胶原蛋白，能润肤抗皱、美容养颜，搭配生姜温胃和中，黑豆滋阴补肾，甜醋消食开胃的作用，四者搭配则有滋补养颜的功效。而且有甜醋烹制，使猪手不会过于油腻，适合爱美女士和体虚的人士食用。 食材 猪手 1只（3斤） 黑豆 300g 生姜 50g 甜醋 250ml（1碗） 红糖 35g 清水 1100ml 步骤 1 猪手斩块，洗净 2 起锅注水烧开，放猪手灼2-3分钟，捞起，沥干水分 3 黑豆小火炒熟 4 用水浸泡半天，隔水大火蒸15分钟备用 5 砂锅内放入猪手 6 放入黑豆和红糖 7 加入甜醋 8 加入1100…