猪手含有丰富的胶原蛋白，能润肤抗皱、美容养颜，搭配生姜温胃和中，黑豆滋阴补肾，甜醋消食开胃的作用，四者搭配则有滋补养颜的功效。而且有甜醋烹制，使猪手不会过于油腻，适合爱美女士和体虚的人士食用。
步骤
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1猪手斩块，洗净
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2起锅注水烧开，放猪手灼2-3分钟，捞起，沥干水分
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3黑豆小火炒熟
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4用水浸泡半天，隔水大火蒸15分钟备用
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5砂锅内放入猪手
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6放入黑豆和红糖
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7加入甜醋
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8加入1100ml清水，水量刚好没过食材
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9大火烧开，转中小火焖1小时
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10待猪手软烂，还有少许汤汁即可
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11酸甜可口的黑豆生姜甜醋猪手
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END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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