随着各种大考、小考的结束，孩子们终于开始期盼已久的暑假。 关于食物，儿时虽不及现在孩子这般富足，但也未曾欠过吃的。爸爸菜炒得好，妈妈做得一手好面食——白糖馒头、红糖包子、饺子、各式煎饼、排叉…… 记忆中，暑假少不了绿豆汤、西瓜、绿豆粥、葱油饼…… 鹰嘴豆面粉煎三丝饼 食材 鹰嘴豆面粉 40克 土豆 1个 胡萝卜 1/2个 包菜 1/4个 喜马拉雅水晶盐 少许 白胡椒粉 少许 步骤/方法 1 鹰嘴豆面粉加200ml左右水调成糊状 2 土豆、胡萝卜、包菜切细丝 3 放入面糊中，加少许盐和白胡椒粉拌匀 4 下锅煎熟即可 …