花椒粉是日常使用的一种调味料,尤其以四川产的花椒味道更为浓烈,为了卫生,也更加货真价实,更加放心,我网购了四川的花椒,自己制作花椒粉,其步骤如下
方法/步骤
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这次购买的花椒特别干净,所以就不用清洗了,把花椒倒入铁锅中,用小火炒制
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因为颗粒小,所以要不停的翻动,以免糊锅,大约炒五分钟就可以了,花椒已经透出阵阵的香气
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把炒好的花椒放凉,让水汽挥发,使花椒更干燥.
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把花椒放入破壁机内,按破壁功能,两分钟全部打成粉末
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5
晃动一下破壁机的杯子,然后再按一次破壁,这样粉末更细,也打得更为均匀
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把花椒粉末用密封的小瓶储存在阴凉的地方,做菜的时候放少许味道特别的香.花椒具有驱寒,暖胃,杀菌的作用可以药食两用家里常备一些花椒,既能够调味,也能够治病.
END
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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