煎河鱼是一道农村经常吃到的家常菜，那如何做好吃呢？今天小编就和大家分享一下它的做法。希望能够帮助到大家
工具/原料
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河鱼、剪刀、盐、地瓜粉、老酒、生抽、生姜、蒜头
方法/步骤
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1
首先将买回来的河鱼用清水洗净，然后用剪刀把鱼身上的鱼鳍和鱼尾剪去。
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2
接着往鱼身上加入适量的老酒和盐，腌半个小时。
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3
然后用适量的地瓜粉，把小河鱼裹一下。
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4
接着往锅中加入适量的食用油，生姜切片、蒜头切成蒜蓉发，倒进锅中爆香。
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5
然后将鱼放进去开小火煎3分钟。
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6
接着用筷子将鱼翻个面，继续煎三分钟。
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7
待鱼煎至两面金黄，往锅中倒入适量的生抽，翻炒片刻就可以出锅了。
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8
一道美味可口的煎河鱼就做好了。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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