今天我们来制作好吃的酱肘子，做法简单，一起来看看怎么做的吧！
方法/步骤
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我们将大肘子烧皮洗净，冷水下锅，煮开后撇去浮沫，再放入葱姜，料酒，干辣椒，大料，盖上盖子后上汽压三十五分钟
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然后关火焖半小时，取出肘子去骨，用纱布裹紧定型，放入冷藏八小时，冷藏到时间后，我们在碗中加入蒜末，小米辣，香菜
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再放入酱油，醋，辣椒油，香油，搅拌均匀，再将肘子切片，即可开吃啦
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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