白菜是最为普通的一种蔬菜了，可是你们知道它要怎么做才好吃吗？来看看我是怎么做的吧。
方法/步骤
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1
白菜，在购买时最好是本地种的白菜，因为它们不用长途运输，所以就不会用保鲜药品，吃着也会放心很多哦。买回来的白菜清水浸泡十分钟后洗净备用。
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锅中水烧开后加入少许的食盐，而后放入白菜焯水一分钟后出水沥干备用。
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3
锅中热油烧至六成热时放入姜丝、蒜泥充分爆香。这样可以增加蔬菜的香味。
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4
放入焯过水的白菜快速炒匀，让菜叶充分吸收姜蒜的香味。
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5
加入少许食盐、酱油、蚝油快速翻炒均匀。动作一定要快，太慢的话蔬菜就炒得过熟，口感会不怎么好。
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6
好啦，出锅吧，这种做法是不是很简单呢？味道还不错的哦。
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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